-
Proteinum Soiae Isolatum (ISP) CAS: 9010-10-0 Fabricator Provisor
Proteinum soiae isolatum est additivum cibarium quod certam quantitatem carbohydratorum, saccharorum associatorum et fibrarum continet. Eodem modo tractatur, sed omnia praeter proteinum removentur. Omnia carbohydrata et fibrae ex fabis iam adipe carentibus extrahuntur. Hoc relinquit exitum omnino proteinicum quod "purius" est quam simile.
-
Xanthan Gum CAS:11138-66-2 Fabricator Provisor
Xanthan Gum est polysaccharidum catenae longae, quod fit mixtura saccharorum fermentatorum (glucosi, mannosi, et acidi glucuronici) cum certo genere bacteriorum. Praecipue adhibetur ad spissandas et stabiliendas emulsiones, spumas, et suspensiones. Xanthan Gum late adhibetur ut additivum cibarium ad proprietates rheologicas amplae varietatis productorum cibariorum moderandas. In fabricatione, xanthan Gum ut agens spissans et stabiliens in dentifriciis et medicamentis adhibetur. Adhibitur ad medicamenta facienda ad saccharum sanguinis et cholesterolum totale minuendum in hominibus cum diabete. Ut laxativum adhibetur. Xanthan Gum interdum ut substitutum salivae adhibetur in hominibus cum ore sicco (syndroma Sjogren).
-
Cellulosa Microcrystallina CAS: 9004-34-6 Fabricator Provisor
Cellulosa microcrystallina est cellulosa purificata, partim depolymerizata, quae apparet ut pulvis crystallinus albus, inodor, insipidus, ex particulis porosis compositus. Commercialiter praesto est variis magnitudinibus particularum et gradibus humiditatis, quae proprietates et usus diversos habent.
-
Pectinum CAS: 9000-69-5 Fabricator Provisor
Pectinum est polysaccharidum dives acido galacturonico, structuram functionemque complexam habens. Pectinum est polyuronidum magni ponderis molecularis. Familiae carbohydratorum affine est et in fructibus et baccis praesens est.PEctinum, propter proprietates gelantes, ut inspissans in praeparationibus cosmeticis adhibetur. Lenitivum et leviter acidum est, et ex malis vel parte interiore corticis citri extrahitur.
-
Polyglyceroli Acidi Pinguis Ester (PGFE) CAS: 67784-82-1 Fabricator Provisor
Polyglyceryl Ester Acidi Pinguis (PGFE) est nomen generale seriei productorum, quae etiam polyglycerini ester (PGFE), polyglyceroli mono-polyfatty acidi ester, vel polyglycerini ester acidi pinguis appellantur, quae gregibus hydroxylis magis hydrophilicis insignitur.
-
Propyleni Glycoli Alginas (PGA) CAS: 9005-37-2 Fabricator Provisor
Alginas propyleni glycolis fere inodor et insipidus est. Ester propyleni glycolis acidi alginici compositione variat secundum gradum esterificationis et percentationes gregum carboxylicorum liberorum et neutralizatorum in molecula.
-
Alginas Natricus CAS: 9005-38-3 Fabricator Provisor
Alginatum natricum est forma natrica alginati. Alginatum est polysaccharidum lineare, anionicum, constans ex duabus formis residuorum acidi hexuronici 1,4-coniunctorum, residuis β-d-mannuronopyranosyl (M) et α-l-guluronopyranosyl (G). Ordinari potest in forma fragmentorum residuorum M repetitorum (fragmenti MM), fragmentorum residuorum G repetitorum (fragmenti GG), et fragmentorum residuorum M et G mixtorum (fragmenti MG). Alginatum commercialiter praesto nunc ex algis originem trahit. Alginatum latas applicationes habet. Exempli gratia, unum ex muneribus eius maximis momenti est ut materia ad vulnera curanda ad curationem vulnerum acutorum vel chronicorum adhibeatur. Usus reticulationis alginati ad hydrogela facienda ad encapsulationem cellularum etiam satis utilis est. Emergentia variorum generum derivatorum eius nuper applicationem eius ulterius extendit.
-
Chlorophyllinum Cupri Natrici CAS: 28302-36-5 Fabricator Provisor
Chlorophyllinum natrii cupri (SCC) est mixtura solubilis in aqua et viridis coloris, ex chlorophyllo naturali derivata, quae potentias antimutagenas et antioxidantes habet. Hoc compositum ut colorans et supplementum cibarium adhibetur. SCC gradus commercialis ex reactione inter extractum chlorophylli crudum et hydroxidum natrii methanolicum paratur, deinde atomi magnesii centralis metallo gravi substituuntur.
-
Span-60 CAS:1338-41-6 Fabricator Provisor
Span 60 est sorbitan monoester qui ut detergente non-ionico adhibetur. Sorbitan monostearas est ester acidi pinguis. Sorbitan monostearas odorem et saporem suavem habet. Est mixtura esterum partialium acidi stearici et palmitici sorbitoli et mono- et dianhydridorum eius.
-
Ethyl Maltol CAS:4940-11-8 Fabricator Provisor
Aethylmaltol est aromatizans pulvis albus crystallinus. Odorem singularem et saporem dulcem fructus imitantem habet. Punctum liquefactionis 90°C est. Parce solubile est in aqua et propylenoglycolo, sed solubile in alcohole et chloroformio. Per synthesim chemicam obtinetur. Aethylmaltol est homologus syntheticus maltoli, saepe inventus ut amplificator saporis et ad fragrantiam productorum commercialium, ut frumenta, panes, potiones braxatas, coffea, sojae et lactis chocolatis, confert.
-
Acidum Erythoricum CAS: 89-65-6 Fabricator Provisor
Acidum erythorbicum ut additivum cibarium, tam antimicrobiale quam antioxidativum, adhibetur. Acidum erythorbicum est stereoisomer acidi L-ascorbici, et ut antioxidante in cibis et formulis pharmaceuticis oralibus adhibetur. Circiter 5% activitatis vitaminae C acidi L-ascorbici habet.
-
Acidum Guanylicum CAS: 85-32-5 Fabricator Provisor
Acidum guanylicum saepe ad saporem umami cibi augendum adhibetur. In industria alimentaria, praecipue ut additivum cibi in forma salis natrii adhibetur. Ut materia prima ad condimenta, liquamen sojae et glutamatum mononatrium adhibetur. Solet una cum glutamato ad saporem cibi augendum adhiberi.
