Pectinum CAS: 9000-69-5 Fabricator Provisor

Acidum pectinicum est lata caterva substantiarum pecticarum quae plus quam neglegendam proportionem gregum methylesteri continet, et omnes greges carboxylici non esterificati liberi sunt. Sales bivalentes acidi pectinici parum solubiles sunt in aqua et ad dissolutionem in formam natrii vel kalii converti debent. Pectinum ut agens spissans in praeparationibus cosmeticis adhibetur propter proprietates gelantes. Lenitivum et leviter acidum est et ex malis vel parte interna corticis citri extrahitur. Pectinum, pars heterosaccharidi parietum cellularum plantarum terrestrium, ut substratum ad identificandas, differentiandas et describendas pectinasas adhibetur. Pectinum ad degradationem eius a bacteriis pectinolyticis studendam adhibetur. Pectinum etiam in medicamentis, colloidis protectoriis, agentibus emulsificantibus, etc. faciendis adhibetur.