Thaumatin CAS:53850-34-3 Fabricator Provisor

Thaumatin est mixtura dulcium proteinorum quae in arillis fructuum plantae Africanae *Thamatococcus daniellii* invenitur. Thaumatina I et II sunt partes principales, sed quattuor aliae moleculae thaumatini notae sunt. Proteina aqua extrahi possunt. Thaumatin circiter 2000-2500 vicibus dulcius est quam saccharosum, sed dulcedinem persistentem habet. Praeter saporem dulcem, proprietates saporem augentes habet. In aqua libere solubilis est et satis bonae stabilitatis praedita.

Ordina vel Petitionem Pretii

Detalia Producti

Etiquettae Productarum

Applicatio et Effectus

Thaumatin in potionibus et dulcibus adhibetur, sed usus eius limitati sunt propter saporem glycyrrhizae et dulcedinem tardam. In praxi igitur, thaumatin saepius ut edulcorans partialis adhibetur, cum aliis edulcorantibus celerius gustantibus mixtus. Thaumatin in Iaponia ab anno 1979 in variis productis adhibitum est, ubi demonstratum est saporem coffeae et productorum lacticiniorum augere et emendare. Itaque in productis sapore coffeae, glacie cremoris, potionibus lactis glacialis in baculis, et pulveribus lactis siccatis per aspersionem adhibetur. Sapores etiam salsos auget, et combinationes thaumatini cum nucleotidis, aromatibus et/vel aliis saporibus adhiberi possunt ad glutamatum monosodium substituendum, ingrediens quod nunc curae est de salute. Thaumatin est edulcorans intensus naturaliter occurrens, circiter 2000-3000 vicibus dulcius quam saccharosum. Profilum gustus sero incipiens et postgustum longum (usque ad unam horam) glycyrrhizae similem habet. Late in cibis ut dulcorans et saporis amplificator adhibetur, et potentialem usum in pharmaceuticis, ut in suspensionibus oralibus.

Exemplum Producti

Involucrum Producti:

Informationes Additiciae:

Compositio	C8H8O3
Examen	99%
Aspectus	Pulvis albus
Numerus CAS	53850-34-3
Sarcinatio	XXV kg
Tempus Vitae	Biennium
Depositorium	In loco frigido et sicco servandum
Certificatio	ISO.