Natrii Erythorbas CAS: 6381-77-7 Fabricator Provisor

Natrii erythorbas et D-Natrii erythorbas (etiam acidum D-isoascorbicum, formula chemica C6H8O6 appellati) praecipue ut antioxidantia alimentaria adhibentur, late in cibo carnium, cibo piscium, cervisia, succis fructuum, succis crystallinis fructuum, fructibus et oleribus in vasis conservatis, pistoriis, lacticiniis, confectionibus, vino, acetariis, oleo, aliisque industriis processus adhibentur. Natrii isovc late in productis carnium adhibetur. Ut adiuvans coloris capillorum et agente colorandi capillorum carnium (nitris), natrii isovc effectum manifestum protectionis coloris habet. Quantitas apta nitriti incrementum et reproductionem bacteriorum toxini botulinici inhibere et munus in conservatione agere potest. Natrii isovc in productione pernae, productorum carnium in vasis conservatorum, farciminum, carnis cum liquamine sojae, aliorumque productorum carnium indispensabilis est.

Ordina vel Petitionem Pretii

Detalia Producti

Etiquettae Productarum

Applicatio et Effectus

Erythorbas natricus est antioxidans quod est sal natricus acidi erythorbici. In statu crystallino sicco non reagit, sed in solutione aquae facile cum oxygenio atmosphaerico et aliis agentibus oxidantibus reagit, proprietas quae id pretiosum facit ut antioxidans. In praeparatione, minima quantitas aeris incorporanda est et temperatura frigida conservandum est. Solubilitatem 15 g in 100 ml aquae ad 25°C habet. Comparative, 1.09 partes erythorbati natrici aequivalent 1 parti ascorbati natrici; 1.23 partes erythorbati natrici aequivalent 1 parti acidi erythorbici. Fungitur ad colorem oxidativum et deteriorationem saporis in variis cibis moderandam. In curatione carnis, reactionem curationis nitriti moderatur et accelerat et splendorem coloris conservat. In panibus Frankfurt, Mortadella, et carnibus curatis adhibetur et interdum in potionibus, pistoriis, et acetariis solanorum adhibetur. Etiam isoascorbas natricus appellatur.

Exemplum Producti

Involucrum Producti:

Informationes Additiciae:

Compositio	C₆H₆NaO₆
Examen	99%
Aspectus	Pulvis crystallinus albus ad flavo-albus
Numerus CAS	6381-77-7
Sarcinatio	XXV kg
Tempus Vitae	Biennium
Depositorium	In loco frigido et sicco servandum
Certificatio	ISO.