Proteasis Neutralis CAS: 9068-59-1

1. Enzymum neutrum aptum cibariis:

Enzymum neutrum ad hydrolysim proteinorum animalium adhiberi potest cum alta AN%, alto gradu hydrolysis et sapore speciali. Etiam ad producendum HAP et HVP adhiberi potest ad saporem altae qualitatis et amplificatorem cibi. Conditio hydrolysis: 50-55ºC, pH 6.0-7.0, 0.3-1%.addendo secundum carnem totalem.

Usus industriae pistoriae, ad producendum biscoctum altae, mediae et humilis qualitatis cum bona plasticitate et extensibilitate adhiberi potest. Formam impressionis claram et formosam servat. Aspectum producti emendavit, et cetera.

Conditio applicationis: 30-60ºC, temperatura aptissima 42ºC, pH 5.5-7.0, pondus addendum est 10-15g per 100kg farinae.

Industria pharmaceutica: 1398 proteases facultatem magnam habent ad mucopolysaccharidum dissolvendum et sputum removendum, aptae ad bronchitidem chronicam, bronchiectasiam, tussim aliasque morbos respiratorios curandos. Bonum effectum in adhaesionem postoperativam habent.decrustatio et thrombophlebitis etc.

Industria pabuli: haec proteasis una cum α-amylase, proteasi acida, cellulosa et glucoamylase adhiberi potest. Late ad porcos, aves et pisces alendos adhiberi potest. Post additionem proteasis in pabulum, pabulum certo gradu dissolvi potest ad temperaturam, humiditatem, valorem pH et tempus actionis artificialiter moderandum. Proteasis directe in pabulum addi potest cum parva pars pabuli est. Post plenam mixturam, ad aves alendas adhiberi potest. Cum mixtura est, quaeso, modo crescente misce ut proteasis aequaliter distribuatur. Solet pondus additum esse 0.1-1.0% pabuli..