Acidum L(+)-lacticum CAS:79-33-4

Acidum L(+)-lacticum, etiam acidum L-lacticum appellatum, est genus acidi lactici quod naturaliter in corpore humano per metabolismum producitur. Invenitur etiam in multis cibis et potionibus fermentatis, inter quae yogurt, sauerkraut, et panis fermentatus. Praeter fontes naturales, acidum L(+)-lacticum per processus fermentationis ad varias applicationes industriales producitur. In industria cibaria et potuum, acidum L(+)-lacticum vulgo ut acidulans et aromatizans in productione lacticiniorum, potionum, confectionum, et aliorum ciborum adhibetur. Etiam ut regulator pH et conservans in processu ciborum fungitur. In industria pharmaceutica, acidum L(+)-lacticum in productione pharmaceuticorum et instrumentorum medicorum ut corrector pH et excipientis adhibetur. Etiam in industria cosmetica ut exfolians, agens humectans, et corrector pH in productis curae cutis et curae personalis adhibetur. Praeterea, acidum L(+)-lacticum in productione polymerorum biodegradabilium, necnon in fabricatione bioplasticorum et materiarum involucrorum ecologicarum adhibetur. Biocompatibilitas et biodegradabilitas eius id elementum pretiosum in productis sustinabilibus et oecologicis faciunt. Summa summarum, acidum L(+)-lacticum partes cruciales agit in variis industriis, inter quas cibaria et potus, pharmaceutica, cosmetica, et environmentalia, ad qualitatem, functionem, et sustinabilitatem amplae varietatis productorum conferens.