Acidum Gluconicum CAS: 526-95-4 Fabricator Provisor
Acidum gluconicum est acidulans quod est acidum organicum leve quod est forma hydrolyzata glucono-delta-lactoni. Praeparatur per fermentationem dextrosi, qua forma physiologica d producitur. Solubile est in aqua cum solubilitate 100 g/100 ml ad 20°C. Saporem lenem habet et ad 1% pH 2.8. Fungitur ut antioxidante et functionem aliorum antioxidantium amplificat. In potionibus, siropis et vino, turbiditates calcii eliminare potest. Adhibetur ut fermentum in mixturis placentarum et ut acidum in dulcibus siccis et mixturis potionum siccis. Acidum gluconicum naturaliter invenitur in fructibus, melle et vino. Ut additivum cibi, regulator aciditatis est. Etiam in productis purgatoriis adhibetur.
| Compositio | C6H12O7 |
| Examen | 99% |
| Aspectus | Pulvis albus |
| Numerus CAS | 526-95-4 |
| Sarcinatio | XXV kg |
| Tempus Vitae | Biennium |
| Depositorium | In loco frigido et sicco servandum |
| Certificatio | ISO. |
Nuntium tuum hic scribe et nobis mitte.








