Calcii Citras CAS:813-94-5 Fabricator Provisor

Calcii citras ut supplementum calcii adhibetur et adhiberi potest ad curandas condiciones causatas a calcii gradibus humilibus, ut amissio ossium (osteoporosis), ossa debilia (osteomalacia/rachitis), activitas glandulae parathyroideae imminuta (hypoparathyroidismus), et morbus quidam musculorum (tetania latens). Calcii citras chemopraeventius esse potest pro coli et aliis cancris. Calcii citras ut ingrediens in supplementis diaeteticis, et ut nutriens, sequestrans, tampon, antioxidant, agens firmans, regulator aciditatis (in confectis et gelatinis, potionibus non alcoholicis et vinis), ut fermentum et sal emulgens adhibetur. Etiam ad proprietates coquendi farinarum emendandas et ut stabilisator adhibetur. Calcii citras est sal calcii acidi citrici. Vulgo ut additivum cibarium, plerumque ut conservans, sed interdum ad saporem, adhibetur. Hoc sensu, natrii citras simile est. Calcii citras etiam ut emolliens aquae adhibetur quia iones citrati iones metallicos non desideratos chelare possunt. Calcii citras etiam in quibusdam supplementis calcii alimentariis invenitur.