Dicalcium Phosphate, Dihydratorum fons est calcii et phosphori, qui etiam functionem habent sicut massam agentis et inficit.Munera habet ut massam conditioner in pistrino, ut inficit agens in farina, ut fons calcii et phosphori in fructibus cerealibus, et ut fons calcii ad nes alginatas.Habet circiter 23% calcium.Fere insolubile in aqua.Dicitur etiam calcium dibasicum phosphas, dihydratum et calcium phosphas dibasicus, hydrous.Ponitur in secunda mensa nes, bona cocta, frugum, et frugum ientaculum.