L-Glutamate CAS:142-47-2 Manufacturer Supplier

L-Glutamate, vulgo monosodium glutamate, est agens saporis magni momenti quod odorem auget.Natrium glutamatum late pro cibo condimento agente, qui solus vel cum aliis amino acida adhiberi potest.Usus in cibo et odorem effectus augendi habet. Acidum glutamicum late in corpore animalium et plantarum praesens est, et in cibo nutritionis naturaliter occurrens est.Post consummationem 96% acidi glutamici in corpore absorbetur, reliquum vero oxygenii chemica convertitur et in urina excernitur.Etsi acidum glutamicum essentiale amino acido corpori humano non est, amino transit cum acido keto in metabolismi nitrogenii et alia amino acida componi potest.